Je mange donc je maigris

Pesto de choux de Bruxelles et pois chiches (vegan)

Décorez d'une feuille de basilic au moment de servir

Pour changer un peu des pâtes au pesto, je vous propose un plat de légumes assaisonnés au pesto. Les différents goûts et textures des choux de Bruxelles, des pois chiches et du quinoa rouge sont liées par une sauce gourmande et généreuse. Un plat plein de protéines qui fera un

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Crème dessert et chocolats maison (vegan, PL, GP)

Crème dessert et chocolats maison

C’est très simple en fait de faire des chocolats maison. En tout cas ceux que je vous propose ici dans ce dessert trop gnon et plein d’amour avec des petits coeurs (mode bisounours ON). La recette est vraiment pas compliquée, il faut juste bien respecter les temps de prise au

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Pizza verde au quinoa (vegan, sans gluten)

Pizza verde au quinoa sans gluten

Une pizza sans gluten, vegan et à IG bas c’est possible ??!! Et oui, avec une pâte à base de quinoa toute simple à faire. ^^
Petite confidence : cette recette inédite ne vous fera absolument pas regretter les pizzas classiques 🙂

Cette pâte à pizza est ma découverte culinaire

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Manger vegan à Paris – testé et approuvé

Carte de restaurant Paris

Je vais régulièrement à Paris pour mon travail, et c’est pour moi l’occasion de tester de nouveaux restaurants végans, parce que chez moi à Strasbourg, je les ai tous faits ! (il y en a 3). Je ne pensais pas qu’il y avait autant de commerces de cuisine

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Gâteau des amoureux (vegan, cru, GP)

Gâteau des amoureux

Quoi de mieux pour fêter la Saint-Valentin que de cuisiner un bon petit repas en amoureux ? (et même en dehors de cette date 😉 ).
Pour ce dîner romantique je voulais un dessert gourmand et généreux, mais pas écoeurant. Je me suis donc tournée vers des fruits naturellement sucrés

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Soupe de lentilles, algues et panais (GP, vegan)

Soupe de lentilles algues et panais

Même si l’hiver est plutôt clément cette année, on a quand même envie de se réchauffer avec une bonne soupe ! Cette recette pour le moins originale est vous donnera le moral et la santé, avec le petit goût sucré du panais et les algues bourrées d’iode et d’anti-oxydants 🙂

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