Je mange donc je maigris

Pizza verde au quinoa (vegan, sans gluten)

Pizza verde au quinoa sans gluten

Une pizza sans gluten, vegan et à IG bas c’est possible ??!! Et oui, avec une pâte à base de quinoa toute simple à faire. ^^
Petite confidence : cette recette inédite ne vous fera absolument pas regretter les pizzas classiques 🙂

Cette pâte à pizza est ma découverte culinaire

Lire la suite...

Manger vegan à Paris – testé et approuvé

Carte de restaurant Paris

Je vais régulièrement à Paris pour mon travail, et c’est pour moi l’occasion de tester de nouveaux restaurants végans, parce que chez moi à Strasbourg, je les ai tous faits ! (il y en a 3). Je ne pensais pas qu’il y avait autant de commerces de cuisine

Lire la suite...

Gâteau des amoureux (vegan, cru, GP)

Gâteau des amoureux

Quoi de mieux pour fêter la Saint-Valentin que de cuisiner un bon petit repas en amoureux ? (et même en dehors de cette date 😉 ).
Pour ce dîner romantique je voulais un dessert gourmand et généreux, mais pas écoeurant. Je me suis donc tournée vers des fruits naturellement sucrés

Lire la suite...

Soupe de lentilles, algues et panais (GP, vegan)

Soupe de lentilles algues et panais

Même si l’hiver est plutôt clément cette année, on a quand même envie de se réchauffer avec une bonne soupe ! Cette recette pour le moins originale est vous donnera le moral et la santé, avec le petit goût sucré du panais et les algues bourrées d’iode et d’anti-oxydants 🙂

Lire la suite...

Menu VG du vendredi 15 janvier 2016 (GP, vegan)

Menu VG du 15-01-2016

C’est de nouveau mon tour d’élaborer le menu VG du vendredi !
Cette fois, je vous propose un menu convivial pour un dîner entre amis. Les recettes que j’ai choisies sont sophistiquées mais simples à cuisiner et délicieuses… et comme toujours, à IG bas.
En somme, un repas qui convaincra

Lire la suite...