Les Index Glycémiques

Tout sur la méthode des Index Glycémiques bas : bases, théorie, pratique, études…

Rappel des bases de la Méthode végétarienne des IG bas

Pour les pressés, les étourdis et les autres, voici un petit topo rapide pour se souvenir des règles de base de la méthode des IG bas en phase d’amaigrissement (phase 1). Vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas l’appliquer correctement ! 🙂

Les deux types de repas de la Méthode

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La théorie des Index Glycémiques

Voir aussi : Les repas PL et GP

Voici les principes de bases de la méthode des Index Glycémiques (IG) bas. Pour rappel, cette méthode a été élaborée à partir de travaux de recherches et d’expériences scientifiques. La mise au point des index glycémiques est le fait de David Jenkins,

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Comment sont calculés les Index Glycémiques ?

Vous avez peut-être déjà remarqué que les Index Glycémiques sont des multiples de 5 (15, 35, 50, 65…). On ne voit jamais un IG de 23 par exemple ! Voici toutes les explications sur le calcul de ces Index Glycémiques

Petits rappels

L’index glycémique d’un aliment est déterminé en observant

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