Menus de la semaine 13

Au menu de cette semaine, plusieurs recettes sympa pour le petit-déjeuner mais aussi un repas asisatique et plein de recettes des blogs de la blogosphère végé : Cuillère et saladier, Novice en cuisine, VG-tables,Le gourmet végétarien, Rose noisette, Bread & olives, De bouche à table, Petite cuillère et charentaises, Une végétarienne presque parfaite, Paint it green vegan, Sainbiosis, Serial cooker, Bowl & spoon, CookissCool, La francesina in cucina, Healthy food vegan life, Sarrasine cuisine, Lucie cuisine, PIGUT, Happy veggie, Green cuisine et Much more than sushi.

J’ai essayé de donner le plus de précisions sur la composition des plats ; si vous avez tout de même des questions, utilisez les commentaires ci-dessous.

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3 Commentaires

  1. sarah

    Bonjour, merci pour ce menu, c’est super !
    Quelques questions : pourquoi le mercredi midi est-il PL ?
    Les bananes ? IG haut non ?
    A vrai dire je ne comprends pas bien dans quelle mesure je peux consommer de bonnes graises en GP, quelles sont les quantités autorisées ? Cela ne pose-t-il pas problème si l’on souhaite perdre du poids ?

    Que pensez-vous du miamOfruits ? Est-ce compatible avec votre méthode ?

    Merci pour le soin apporté à mes questions.

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    1. LauraLaura (Auteur de l'article)

      Bonjour Sarah,

      Effectivement, il y a une petite erreur sur le mercredi midi, les galettes de sarrasin ont un IG de 40, il devrait donc être GP. :/ On pourrait les remplacer par ma recette de pain de mie PL.
      Les bananes pas trop mûres ont un IG de 50 donc ok.

      Pour les graisses, je t’invite à lire cet article du blog : http://jemangedoncjemaigris.com/info-graisses/

      Merci pour la découverte du MiamOfruits, je ne connaissais pas. C’est tout à fait compatible avec la méthode des IG bas. On peut aussi remplacer l’huile de colza par de l’huile d’olive (mais le goût est moins neutre).

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  2. sarah

    Super, merci Laura pour ta réponse. Le miamofruits est vraiment délicieux et énergisant. Contente qu’il convienne car je me fais un plaisir de le déguster la motié des jours de la semaine 😀
    Bon weekend et encore merci pour ce site très inspirant !

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