Mon parcours végétarien

1ère année de végétarisme – Le bilan partie 1/2

Ca y est, ça fait un an que je suis végétarienne ! Un anniversaire qui est l’occasion de faire un point sur cette année entre l’annonce aux proches, la vie quotidienne et mes attentes pour la suite. Peut-être avez-vous vécu la même chose ? Ou si vous pensez à devenir

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Défi du mercredi #3

Nous arrivons au troisième défi du mercredi ! Et cette semaine on met la barre bien haut avec un classique de la cuisine française : le gratin dauphinois.
Des pommes de terre, de la crème, du lait, du beurre pour un plat du terroir qui tient au corps !

Les

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Défi du mercredi #2

Cette semaine, on fait local avec un plat typique de ma région, l’Alsace : les spätzele (ou spätz’ pour les intimes) ! On peut évidemment en faire soi-même assez facilement à IG bas à la maison en utilisant de la farine d’orge mondé à la place de la traditionnelle farine

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Défi du mercredi #1

Ca y est, c’est mon premier défi du mercredi ! Et pour inaugurer ces défis végétariens hebdomadaires, je commence avec un plat…. pas végétarien…
Certains diront “Ca commence mal”, mais il s’agit avant tout de réussir ce passage au végétarisme avec mon homme, qui lui n’est pas végétarien. Vous me

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