Nutrition

Conseils pratiques et infos sur l’alimentation végétale à IG bas

La cuisson du riz influe sur son index glycémique

Le riz est à la base de l’alimentation asiatique et africaine. Cultivée depuis 10 000 ans, on retrouve cette céréale sur tous les continents et sous différentes variétés : riz rond, riz long, arborio, noir rouge ou brun, riz de Camargue…
Selon l’espèce et surtout le traitement et le mode

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Le bouillon de légumes

Le bouillon de légumes, c’est souvent l’ingrédient qui peut faire basculer une recette. En véritable concentré d’arômes, il vos sauces en tuerie gustative. Mais il peut aussi être un véritable bouillon de culture à cochonneries industrielles.
Conseils, astuces et recettes dans cet article.

Les bouillons du commerce

On trouve maintenant

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Comment équilibrer ses repas ?

Nous allons voir ici comment respecter un bon équilibre nutritionnel à l’intérieur d’un repas, mais aussi sur une journée puis sur une semaine de menus ! Vous aurez les bons réflexes pour garder la ligne et la forme en évitant les carences.

L’équilibre d’un repas (déjeuner ou dîner)

L’idéal pour

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Margarine vs beurre, le combat

A ma droite, la margarine, luttant sans relâche contre le cholestérol, parfois vegan, on la dit riche en omega 3 et 6. A ma gauche le beurre, gourmand et traditionnel, on le surnomme “Le boucheur d’artères”. Qui va remporter ce combat sans merci ? La réponse en 5 rounds.

Round

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Manger végé vite fait bien fait – Test de produits

Voici quelques produits végé et sains que j’ai testés pour manger vite fait bien fait :). Je tiens à préciser que je n’ai pas été sollicitée ni rémunérée ni encouragée d’aucune façon par les marques présentées ici. Je tenais juste à partager avec vous ces idées de repas qui m’ont

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