Les nutriments et leurs fonctions

Le gras, c’est la vie !

Un petit coup de gueule gentil (mais coup de gueule quand même) contre la lipophobie ambiante. Les régimes à la mode, les autorités de santé et la plupart des médecins nous mettent dans la tête que “le gras c’est mal”. Et à force ça rentre dans nos ptites têtes comme une évidence.

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Récapitulatif des principaux minéraux et de leurs fonctions

Voici un mémo bien pratique à propos des principaux minéraux (calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc, potassium, phosphore). Vous apprendrez leurs fonctions, quels aliments en contiennent et quels sont les effets d’une carence ou d’un excès. Vous pouvez même télécharger l’article au format pdf pour l’imprimer ou le garder précieusement !

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