Faire soi-même du lait végétal (chefNini)

Le lait végétal comme le lait d’amandes, de noisettes ou de coco est très intéressant du point de vue nutritionnel puisqu’il remplace avantageusement le lait de vache. On peut le consommer exactement comme le lait : chaud, froid, en pâtisserie, en glace…. Et son goût ! Tellement gourmand !

Le

Lire la suite...

Faire son pain maison

Si vous avez lu l’article Info Pain, vous vous êtes surement dit que ça allait être désormais très compliqué de manger du pain. Et ben pas du tout ! Mais il faudra faire du pain maison. Vous allez voir, c’est très facile, même un enfant peut le faire. Je

Lire la suite...

Menus de la semaine 29

Voici le menu qui inaugure la rubrique !
Certains m’ont dit qu’ils avaient du mal à appliquer la méthode. Je vous propose donc de publier chaque semaine un menu complet de toute la semaine avec des produits de saison pour vous donner des idées !

  • N’oubliez pas de boire de
Lire la suite...

Confiture crémeuse abricots-coco

Voici ma recette de conserve de fruits dans le cadre du jeu-concours “Plus de fruits, moins de sucre”. C’est un pur produit de mon imagination, et j’en suis pas peu fière ! 🙂
Cette confiture est très pauvre en sucre, idéale pour un petit-déjeuner GP ou un goûter de sportif

Lire la suite...

Pourquoi la cuisine japonaise est la plus saine du monde ?

C’est bien connu, la cuisine japonaise traditionnelle est réputée pour être équilibrée et diététique. Okinawa, baptisée “l’île des centenaires” en est l’exemple le plus parlant. Sur cette île, très pauvre, les personnes âgées vivent plus longtemps et en meilleure santé que dans le reste du pays. Cette longévité exceptionnelle est

Lire la suite...