Petits pots de crème café aux pruneaux (végane)

Cette crème café aux pruneaux est fraiche, légère et avec très peu de sucre ajouté. Un dessert végane original et vite préparé, à consommer sans modération !

Ingrédients (pour 2 personnes)

Préparation : 15 minutes
Prise : 30 minutes

  • 350g de tofu soyeux
  • 20 pruneaux
  • 2 belles cuillères à soupe de café soluble
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • amandes effilées pour la déco
Crème café aux pruneaux

Préparation de la crème café aux pruneaux

Dénoyautez les pruneaux et découpez-les grossièrement.

Dans un robot mixeur, mettez dans cet ordre : le tofu soyeux, l’extrait de vanille, les pruneaux, le sirop d’agave et le café soluble.

Mixez jusqu’à obtention d’une crème bien lisse.

Versez dans des pots individuels et laissez prendre au frigo pendant au moins 30 minutes.

Dressez en parsemant des amandes effilées sur le dessus des crèmes café.
Servez immédiatement accompagnées d’un bon café ! 😉

Crème café aux pruneaux

Très sympa aussi pour un petit-déjeuner sucré ou un goûter gourmand !

Bon appétit !

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