Sans gluten

Donburi carottes et avocat (vegan)

Le donburi ou don en raccourci, signifie littéralement “bol de riz”. C’est un plat traditionnel de la cuisine japonaise qui se décline avec différentes garnitures. Ici je vous le propose en version vegan avec oignon, carottes et avocat. Complet, diététique et rassasiant, c’est un plat parfait pour une journée bien

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Crème de figues à la menthe (vegan)

J’ai vu de la pâte de figues au supermarché, et comme je suis curieuse j’en ai acheté en me disant que je trouverais bien une recette pour la cuisiner ^^
Il semblerait que ça ne soit pas trop commun comme ingrédient, donc pas de panique si vous ne trouvez pas

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Potée de légumes façon indienne (vegan)

Dans mes recettes, j’aime bien mélanger différentes influences au gré de mon inspiration. Ici une fois de plus c’est un peu le choc des cultures : la potée lorraine version indienne ! 😉

Ce que j’aime tout particulièrement dans la cuisine indienne, c’est les mélanges d’épices que j’essaye de reproduire

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Compotée poires-cacahuètes (vegan)

Une recette inspirée du crumble pour un petit-déjeuner, goûter ou dessert très automnal. Le mélange de poire, cacahuète et beurre de coco fonctionne bien, le tout relevé par de gourmandes pépites de chocolat noir !

Si vous voulez vous faire un petit-déjeuner cocooning sans passer votre matinée en cuisine, cette

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Purée de panais à l’asiatique

Le panais est un légume ancien, un peu oublié mais qui revient au goût du jour. J’aime son côté un peu sucré entre la carotte et la patate douce qui m’a inspirée cette recette aux notes asiatiques. Voici donc une purée de panais végane toute simple à faire, parfaite pour

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